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Shiitake, Donko

MUSOS Shiitake Donko wachsen auf Eichenstämmen in der kühlen Jahreszeit, was ihnen ein intensives Aroma verleiht. Mit "Donko" werden in Japan Shiitake Pilze der besten Qualitätsstufe bezeichnet. Die tumorhemmende Wirkung des Inhaltstoffes Lentinan wurde nachgewiesen, wie auch die cholesterin- und blutdrucksenkende Wirkung durch Eritadenin. Und regelmäßiger Verzehr soll Grippe Viren hemmen. Getrocknete Shiitake-Pilze sind die pflanzlichen Lebensmittel mit hohem Vitamin-D Gehalt. 40g enthalten 1600 IE Vitamin D. Idealerweise kombiniert mit dem täglichen Aufenthalt im Freien.

 

100g  31,60

 

50g

 

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Shiitake, Donko

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MUSOS Shiitake Donko wachsen auf Eichenstämmen in der kühlen Jahreszeit, was ihnen ein intensives Aroma verleiht. Mit "Donko" werden in Japan Shiitake Pilze der besten Qualitätsstufe bezeichnet. Die tumorhemmende Wirkung des Inhaltstoffes Lentinan wurde nachgewiesen, wie auch die cholesterin- und blutdrucksenkende Wirkung durch Eritadenin. Und regelmäßiger Verzehr soll Grippe Viren hemmen. Getrocknete Shiitake-Pilze sind die pflanzlichen Lebensmittel mit hohem Vitamin-D Gehalt. 40g enthalten 1600 IE Vitamin D. Idealerweise kombiniert mit dem täglichen Aufenthalt im Freien.

 

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Shiitake, geschnitten

Diese original Shiitake von Terrasana werden von MUSO in Japans Bergregionen kultiviert. In der frischen Luft und dem kühlen Bergklima gedeihen aromatische Shiitake Pilze mit hohem Wirkstoffgehalt wie bspw. Vitamin D

Vitamin D wird vom Körper zur Bildung eines Hormons, das für die Entwicklung gesunder Zähne und für den Erhalt stabiler Knochen nötig ist, gebraucht. Während in den Sommermonaten ein zehnminütiges Sonnenbad für die Vitamin D Versorgung über die Haut ausreicht, kann dies im Winter - v.a. in Wintern wie diesem - knapp werden. 

Für vegetarisch lebende Menschen, die keinen Fisch essen wollen, stellen dann Shiitake-Pilze eine gute Vitamin-D Quelle dar. 40g getrocknete Shiitake-Pilze enthalten 1600 IE Vitamin D.

Weiterführende Informationen über tumorhemmende und cholesterinsenkende Wirkungen können Sie in der Schrift von Klaus Schubring "Gemüse als Heilmittel" bekommen.

100g 24,00

 

40g

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Shiitake, geschnitten

9,50inkl. MwSt.

Diese original Shiitake von Terrasana werden von MUSO in Japans Bergregionen kultiviert. In der frischen Luft und dem kühlen Bergklima gedeihen aromatische Shiitake Pilze mit hohem Wirkstoffgehalt wie bspw. Vitamin D

Vitamin D wird vom Körper zur Bildung eines Hormons, das für die Entwicklung gesunder Zähne und für den Erhalt stabiler Knochen nötig ist, gebraucht. Während in den Sommermonaten ein zehnminütiges Sonnenbad für die Vitamin D Versorgung über die Haut ausreicht, kann dies im Winter - v.a. in Wintern wie diesem - knapp werden. 

Für vegetarisch lebende Menschen, die keinen Fisch essen wollen, stellen dann Shiitake-Pilze eine gute Vitamin-D Quelle dar. 40g getrocknete Shiitake-Pilze enthalten 1600 IE Vitamin D.

Weiterführende Informationen über tumorhemmende und cholesterinsenkende Wirkungen können Sie in der Schrift von Klaus Schubring "Gemüse als Heilmittel" bekommen.

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Shiitake-Nuggets

Pilznuggets aus Shiitake und Austernpilzen. Fix und fertig, einfach in der Pfanne anbraten.

 

Zutaten: Shiitake*, Austernpilze*, Maismehl*, Sonnenblumenöl*, Gewürze*, Salz

* aus kontrolliert biologischem Anbau

 

813kJ 194 kcal · Fett 7,8g davon gesättigte Fettsäuren 0,6g · Kohlenhydrate 21,8g davon Zucker 0,7g · Ballaststoffe 6,5g · Eiweiß 6,0g · Salz 2,4 g

 

Pilzgut Sternberg

 

100g 2,90

120g

 

100g  31,60

 

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Shiitake-Nuggets

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Pilznuggets aus Shiitake und Austernpilzen. Fix und fertig, einfach in der Pfanne anbraten.

 

Zutaten: Shiitake*, Austernpilze*, Maismehl*, Sonnenblumenöl*, Gewürze*, Salz

* aus kontrolliert biologischem Anbau

 

813kJ 194 kcal · Fett 7,8g davon gesättigte Fettsäuren 0,6g · Kohlenhydrate 21,8g davon Zucker 0,7g · Ballaststoffe 6,5g · Eiweiß 6,0g · Salz 2,4 g

 

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Kombu-Shiitake Boullion

 

  7cm Kombu     

     2  Shiitake    

 1 kl   Möhre

  1/4  Lauchstange

         Ingwer, frisch

2 EL  Tamari

 

Kombu und Shiitake 20 min. einweichen, dann in

1 L. Wasser geben und kochen,

Möhre in Julienne Stifte schneiden und zugeben,

gegen Ende der Kochzeit Lauch in feine Ringe schneiden und mitkochen lassen,

wenn die Pilze weich sind, nach ca. 20 min. Shiitake entnehmen und ohne Stile feinschneiden und in die Suppe geben,

Ingwer fein reiben und den Saft in die Boullion pressen.

Mit Tamari abschmecken.

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€ 0,00 ab  € 99,-

 

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Öffnungszeiten

Naturkost & Makrobiotik

Neue Str. 24
72574 Bad Urach
Telefon: +49 7125 8113

Öffnungszeiten:

  9.00 - 12.30 und

14.30 - 18.00 Uhr 

Mittwoch und Samstag:

  9.00 - 12.30 Uhr

Sonnenschutz kommt von Innen

Da Pflanzen ständig der Sonne ausgesetzt sind, müssen sie sich vor UV-Strahlung schützen z.B. durch die Bildung von Betacarotinen. Diese sekundären Pflanzenstoffe absorbieren über ihre kräftigen Farben einen Teil des Sonnenlichts

Und damit schützen sie die Zellen in Karotten, Hokkaido, grünem Blatt-gemüse und Algen wie Nori. Am wirksamsten ist der innere Sonnenschutz, wenn man schon 2-3 Wochen vor dem Urlaub damit beginnt.

Nori Snacks

Köstlich knusprige Norialgenblätter, die den milden Geschmack des Meeres auf der Zunge hinterlassen.
 Getrocknete Nori-Algenblätter werden mit Bio-Rapsöl und natürlichem Meersalz verfeinert und anschließend geröstet. 

€1,69

Algen-Nudeln

Ideal für den Einstieg in die Algenküche. Vollkornnudeln mit dezentem Aroma nach Meer und einer wunderbar tief grünen Farbe.

250g    €1,69

Löwenzahnwurzel-Konzentrat

jetzt €43,90
Ideal zur Frühjahrskur, aktiviert die Leber.

Bei Völlegefühl, Blähungen und Verdauungs-beschwerden können die Bitterstoffe der Löwenzahnwurzel  den Gallenfluss fördern.

Knoblauch vom Biolandhof Mammel, auf der Schwäbischen Alb gewachsen. Auf eher kargen Böden und dem Alb typischen rauhen Klima entwickeln die Pflanzen besonders viel sekundäre Pflanzenstoffe - und das macht den Knoblauch so gesund.http://www.die-gesunde-wahrheit.de/2017/06/24/knoblauch-essen/

Klaus Schubrings neues Buch handelt von den Entwicklungsmöglich-keiten, die sich durch Makrobiotik erschließen können.

Schwarzer Sesam ist besonders reich an Calcium, das notwendig für den Aufbau und die Stabilität der Knochen ist. Es stärkt die Nerven und unterstützt die Konzentrationsfähigkeit.
In den asiatischen und auch arabischen Ländern ist Schwarzer Sesam ein wichtiger Bestandteil der täglichen Nahrung. €7,49