Sauerkraut voll wertvoller Milchsäurebakterien, da unpasteurisiert.

Im praktischen Plastikeimer mit verschließbarem Deckel.

* = Zutaten aus ökol. Landbau

Salzgehalt 0,9%

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Lieferzeit donnerstags ab Herbst

1kg 3,58

5kg

Steinchampignons aus Biolandanbau können Sie als Sonderbestellung einmalig bis Dienstag vorbestellen - bzw. als DauerAbo einstellen.

Lieferzeit ab Herbst

100 g

Der Firmengründer Hugo Berger lernte bei Dr. Schnitzer in St. Georgen, wie man echtes Vollkornbrot mit traditioneller Teigführung herstellt. Damit war er in den Achtizigern ein Pionier, als Vollkornbrot bei Bäckern ein kümmerliches Schattendasein führte. Inzwischen führt sein Sohn die Bäckerei weiter und bäckt aus Bioland Getreide Vollkronbrot und leckere Backwaren. Die Sortimentsliste steht zum download bereit.

Zutaten: Bioland Weizen, Sonnenblumenkerne, Hefe, Meersalz 

1kg

Aus hellem Bioland-Mehl, das von Bauern aus der Region stammt, bäckt der Reutlinger Bio Bäcker Berger diesen wohlschmeckenden Laib. 

Liefertag Donnerstag

1 kg  5,07

750g

Die Bäcker Bergers Bio Brezel ist so beliebt, dass sie Ihren Ehrenplatz an zentraler Stelle im Firmenlogo bekam. 

Zutaten: Bioland Dinkel, pfl. Margarine, Sesam, Acerolakirschpulver, Natronlauge, Hefe, Meersalz

Allergene: Dinkel, Sesam

Bäcker Bergers Bio Baguette aus Vollkornmehl oder klassisch französisch, aus hellem Bio-Mehl

Zutaten:Bio-Weizenvollkornschrot 95%, Bio-Roggenvollkornschrot 5%, Roggensauerteig, Sesam, Leinsamen, Haferflocken

Sonnenblumenkerne, Hefe, Meersalz

100g 0,40

500g

Bäcker Bergers Vollkornbrötchen.

Leckeres Bio Croissant aus Vollkorn Weizen, und Meersalz aus der Bio Bäckerei Berger.

Bioland Backwaren der Vollkornbäckerei Berger können als Dauerbestellung mitgeliefert werden. In Metzingen und Sondelfingen.

Kimchi ist in der koreanischen Küche allgemeines Kulturgut und die Herstellung wird in den Haushalten gepflegt, gelebt und weitergereicht.  Bei der Fermentation entwickelt sich durch die "Verdauungsarbeit" der wertvollen Milchsäurebakterien Milchsäure und ein fein säuerlicher Charakter.
Passt super zu Reis, als (kalte oder warme) Beilage zu asiatischen Mahlzeiten, als Topping für Burger & Sandwiches, aber auch auf der Bayerischen Brotzeitplatte kann sich unser Kimchi als interessante Abwechslung sehen lassen.

* = Zutaten aus ökol. Landbau

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Completorganics, 80469 München

Lieferzeit 2-4 Tage

100g 1,88

340g

Plose-Quellwasser aus dem Hochgebirge ist besonders rein und natriumarm. Mit seinem geringen Salzgehalt eignet sich Plose zum Entschlacken, zur Zubereitung von Babykost und natürlich als tägliches "Nahrungsmittel". 6x 1 Liter Glasflasche für Kunden des GemüseAbos

Bio-Sauerrahmbutter von ÖMA. Durch den Zusammenschluss mit zwei weiteren Molkereien entstand 2010 die Allgäu Milch Käse eG - kurz AllMiKäs. Aufgrund der engen genossenschaftlichen Verflechtung mit den Lieferlandwirten besteht eine tiefe Verwurzelung und Verbundenheit mit der Region, die sich in sozialem Engagement, nachhaltigem Wirtschaften und schonendem Umgang mit Ressourcen zeigt. In den letzten Jahren wurden unter Käsermeister Hubert Dennenmoser 5 Mio. Euro in die Bereiche Energie, Wasser und Abwasser investiert, wodurch die Käserei eine hervorragende Energiebilanz mit 30-40% Einsparungen im Energie- und Wasserverbrauch pro Kilo Käse vorweisen kann. Unter anderem wurde dies durch die Installation einer eigenen Windkraftanlage, ein eigenes Blockheizkraftwerk und einer Solaranlage erreicht. 

RAHM aus biolgischer Tierhaltung, Buttereikulturen

Nährwertangaben

Brennwert: 748 kcal/3125kJ · Eiweiß: 0,6g · Kohlenhydrate: 0,7g davon Zucker 0,7 g · Fett: 82g davon gesättigte Fettsäuren 52g · Natrium: 0,01g

enthält folgende allergene Zutaten: Milch   

ÖMA Beer GmbH, Am Mühlbach 2, D-88161 Lindenberg im Allgäu

Lieferzeit donnerstags

100g 1,32

250g