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Genmai Miso unpasteurisiert von Ruschin Makrobiotik, das Reismiso für die tägliche Misosuppe. Sojabohnen, Naturreis, Wasser, Meersalz und Koji-Ferment fermentieren Monate lang
zu diesem vollmundigen Miso. Dabei werden komplexe Eiweißstrukuren aufgeschlossen und es bilden sich wertvolle Milchsäurebakterien und Vitamin B 12. Runder vollmundiger Geschmack, ein Miso, das sich
für den täglichen Gebrauch gut eignet.
Ruschin Makrobiotik
Bestand 3 Stck.
100g 2,48
400g
Sojabohnen, Gerste, Wasser, Meersalz und Koji-Ferment fermentieren viele Monate lang zu diesem aromatischen Miso. Während der monatelangen Fermentation unter natürlichen klimatischen
Bedingungen werden komplexere Eiweißstrukturen durch Milchsäurebakterien aufgeschlossen, wodurch die enthaltenen Aminosäuren und Mineralstoffe besser verfügbar werden. Wenn auch die
Milchsäurebakterien größtenteils durch die Magensäure inaktiviert werden, so scheint doch ein gewisser Anteil den Darm zu erreichen, um dort für eine ausgewogene Darmflora zu sorgen.
Ruschin Makrobiotik, Altenwall, Bremen
Lieferzeit 2 Tage
Bestand 6 Stck.
100g €2,25
400 g
Sojabohnen, Gerste, Wasser, Meersalz und Koji-Ferment fermentieren viele Monate lang zu diesem aromatischen Miso. Während der monatelangen Fermentation unter natürlichen klimatischen
Bedingungen werden komplexere Eiweißstrukturen durch Milchsäurebakterien aufgeschlossen, wodurch die enthaltenen Aminosäuren und Mineralstoffe besser verfügbar werden. Wenn auch die
Milchsäurebakterien größtenteils durch die Magensäure inaktiviert werden, so scheint doch ein gewisser Anteil den Darm zu erreichen, um dort für eine ausgewogene Darmflora zu sorgen.
Ruschin Makrobiotik, Altenwall, Bremen
Lieferzeit 2Tage
Bestand
100g €2,04
2400 g
玄米味噌 Miso ist das tradionelle Würzmittel für japanische Suppen. Durch die lange Fermentation der Sojabohnen werden auch schwer verdauliche Eiweiße aufgeschlossen und somit für den Menschen gut verfügbar und leicht verdaulich. Miso gibt Ihrer Suppe einen runden aromatischen Geschmack und bereichert Ihre Mahlzeiten mit Phytoöstrogenen, B-Vitaminen und Milchsäurebakterien.
Genmai Miso wird hergestellt aus fermentierten Sojabohnen, Naturreis, Wasser, Meersalz und Koji-Ferment.
Ruschin Makrobiotik/
Terrasana Leimuiden 400g
Lieferzeit 2-3 Tage
100g € 2,03
345 g
Instant Miso Suppe von Terrasana für unterwegs, fürs Büro oder wenn es mal schnell gehen muss. Heißes Wasser zugeben, umrühren, fertig.
Reis Miso (SOJAbohnen, Reis, Meersalz, Koji-Ferment) (Japan), Dextrin (Maniok) (Belgien), Frühlingszwiebel (China), Meersalz, Wakame (China), Kombupulver (Japan)
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja
1234kJ/293kcal · Fett 6,5g davon gesättigte Fettsäuren 1,2g · Kohlenhydrate 36,6g davon Zucker 4,9g · Ballaststoffe 7,6g · Eiweiß 18,2g · Salz 21,3g
vegan
Terrasana, Leimulden, NL
Lieferzeit 2 Tage
100g 7,75
200g
Miso Suppe von Ruschin Makrobiotik für unterwegs, fürs Büro oder wenn es mal schnell gehen muss. Heißes Wasser zugeben, umrühren, fertig.
Zutaten. Sojapastenpulver (Kome-Miso = Reis, Sojabohnen, Wasser, Meersalz, Koji-Ferment (aspergillus oryzea)), Süßkartoffelstärke, Lauch, Meersalz, Wakame (Meeresgemüse)
Lieferzeit 2 Tage
1000g 68,40
200g
Misosuppe
Ganz japanisch und ganz lecker. Die Mischung aus zwei Misosorten sorgt für besonders ausgewogenen Geschmack. Rezept für 4 Personen
Nudeln nach Packungsanleitung kochen. Gemüse vorbereiten. Möhren und Zwiebeln in Bratöl anbraten. Paprika und Sesamöl dazugeben und mit 1 Liter Wasser aufgießen. Ca. 5 Min. gar köcheln und am Ende die Zuckerschoten dazugeben. Miso mit etwas Brühe anrühren und zu der Suppe geben, kurz durchziehen lassen, aber nicht mehr kochen. Nudeln in Portionsschalen geben und mit der Suppe auffüllen.
Gerstenmiso aus ökologischem Landbau
Das erlesene, unpasteurisierte Gerstenmiso im Glas reift 18 Monate lang und eignet sich besonder sum Würzen von Suppen und Saucen.
Zutaten:SOJAbohnen*, GERSTE*, Wasser, Meersalz, Aspergillus oryzae
* aus kontrolliert biologischem Anbau
606 kJ 145kcal · Eiweiß 11,6 g · Kohlenhydrage 9,5g davon Zucker 5,6g · Fett 5,6g davon gesättigte FS 0,7g · Ballaststoffe 5,1g · Salz
Terrsana, NL
Lieferzeit 2-4 Tage
100g 2,65
350g
Shiro Miso - auch weißes Miso genannt - ist das leichteste Miso und geeignet, wenn auflösende Tendenzen erwünscht sind. Aus geschältem Reis, Wasser, Sojabohnen, Meersalz, Süßkartoffelsirup, Alkohol und Koji wird ein leichtes, feines Miso. Lecker in der Zwiebelsuppe und um bei Aufläufen - evtl. in Verbindung mit Mochi - eine leckere Kruste zu zaubern. Shiro Miso ist eine schöne Grundlage für Saucen und Dressings.
konventionell
weißer Reis, Wasser, SOJAbohnen, Meersalz, Süßkartoffelsirup, Alkohol, Koji-Ferment
Terrasana, Leimuiden
Lieferzeit 2-3 Tage
100g € 1,67
400g
Hergestellt aus Sojabohnen, Gerste, Wasser, Meersalz und Kojiferment reift dieses Miso 18 Monate in Zedernholzfässern und natürlichen klimatischen Bedingungen. Mugi Miso hat einen etwas kräftigeren, feinwürzigen Geschmack. Ähnlich wie Genmai Miso eignet sich dieses Gerstenmiso für die tägliche Verwendung in der Suppe. Wurde traditionell gerne von der Landbevölkerung verwendet, um bei harter Arbeit dennoch beweglich zu bleiben.
Terrasana, Leimuiden
Lieferzeit 2-3 Tage
100 g € 1,98
400g
Miso ist das tradionelle Würzmittel für japanische Suppen. Durch die lange Fermentation der Sojabohnen werden auch schwer verdauliche Eiweiße aufgeschlossen und somit für den Menschen gut verfügbar und leicht verdaulich. Miso gibt Ihrer Suppe einen runden aromatischen Geschmack und bereichert Ihre Mahlzeiten mit Phytoöstrogenen, B-Vitaminen und Milchsäurebakterien.
Genmai Miso wird hergestellt aus Sojabohnen, Naturreis, Wasser, Meersalz und Koji-Ferment.
Terrasana, Leimuiden
Lieferzeit 4+20 Tage
100g € 1,83
6 x 400 g
Akadashi Miso ist die Komposition aus Hatcho und Shiro Miso. Zwei Jahre gereiftes sehr kräftiges Miso trifft auf junges, nur kurz gereiftes Shiro Miso. So entsteht ein fein herbes und doch mildes Miso, bei dem die kräftigende Wirkung nicht zu stark dominiert.
Sojabohnen, Meersalz, Koji, Sojabohnen, Reis, Meersalz, Alkohol und Koji.
Terrasana, Leimuiden
Lieferzeit 2 Tage
100 g € 1,70
400g
Genmai Miso unpasteurisiert, das Reismiso für die tägliche Misosuppe. Sojabohnen, Naturreis, Wasser, Meersalz und Koji-Ferment fermentieren 12 Monate lang zu diesem vollmundigen Miso. Dabei werden komplexe Eiweißstrukuren aufgeschlossen und es bilden sich wertvolle Milchsäurebakterien und Vitamin B 12. Runder vollmundiger Geschmack, ein Miso, das sich für den täglichen Gebrauch gut eignet.
1 Esslöffel ersetzt einen Brühwürfel. Verwende es für 200ml Misosuppe oder als Basis für Saucen, Marinaden und Dressings.
SOJAbohnen*, Naturreis*, Meersalz, Wasser, Koji-Ferment
* = aus biologischem Anbau
Terrasana Leimuiden
1kg 23,96
2,5 Kg
Französisches Reis Miso von Danival in Südwestfrankreich auf traditionell japanische Weise hergestellt. Die Sojabohnen stammen aus Frankreich und der Reis aus Italien. Das geöffnete Glas bitte kühl lagern.
SOJAbohnen*, Reis*, Wasser, unraffiniertes Atlantik-Meersalz und Kojiferment
*aus kontr. biol. Anbau
| Nutrition facts for 100g | for 100g |
| Energy (KJ/Kcal) | 605/145 |
| Fett (g) | 6.7 |
| davon ungesättigte FS | 1 |
| Kohlenhydrate | 9 |
| davon Zucker | 3 |
| Ballaststoffe | 3.4 |
| Eiweiß | 9.7 |
| Salz | 8.3 |
Le moulin d'Andiran - 47 170 ANDIRAN - FRANCE Lieferzeit 2-4 Tage
100g 1,87
390g
Französisches Reis Miso von Danival in Südwestfrankreich auf traditionell japanische Weise hergestellt. Die Sojabohnen stammen aus Frankreich und der Reis aus Italien. Das geöffnete Glas bitte kühl lagern.
SOJAbohnen*, Reis*, Wasser, unraffiniertes Atlantik-Meersalz und Kojiferment
*aus kontr. biol. Anbau
| Nutrition facts for 100g | for 100g |
| Energy (KJ/Kcal) | 605/145 |
| Fett (g) | 6.7 |
| davon ungesättigte FS | 1 |
| Kohlenhydrate | 9 |
| davon Zucker | 3 |
| Ballaststoffe | 3.4 |
| Eiweiß | 9.7 |
| Salz | 8.3 |
Le moulin d'Andiran - 47 170 ANDIRAN - FRANCE Lieferzeit 2-4 Tage
100g 2,30
200g
Französisches Gerstenmiso mit europäischen Sojabohnen
Biol. SOJABOHNEN, GERSTE, Atlantik Meersalz und Koji-Ferment. Ganz nach japanischer Tradition wird im Südwesten Frankreichs dieses Miso aus französischen Sojabohnen und Gerste von Danival mindestens 6 Monate fermentiert.
630kcal 151Kj · Fett 6,5g davon gesättigte Fettsäuren 0,8g · Kohlenhydrate 10,8g davon Zucker 5,6g · Eiweiß 9,8g · Salz 8,3g
Le moulin d'Andiran - 47 170 ANDIRAN - FRANCE Lieferzeit 2-4 Tage
100g 1,79
390g
Miso, Sesammus, Sesamöl, Lotuswurzeln, Karotten und Klettenwurzeln zusammen angeschmort ergeben diese kräftige Streuwürze mit leicht bitterer Note. Die kräftigende Wirkung von Tekka entfaltet sich am besten, wenn es auf Getreide oder Gemüse gestreut wird.
Terrasana, Leimuiden
Lieferzeit 2-3 Tage
100g 7,44
80g
Shiro Miso - auch weißes Miso genannt - ist das leichteste Miso und geeignet, wenn auflösende Tendenzen erwünscht sind. Das helle Miso ist ein leichtes, feines Miso. Lecker in der Zwiebelsuppe und um bei Aufläufen - evtl. in Verbindung mit Mochi - eine leckere Kruste zu zaubern. Shiro Miso ist eine schöne Grundlage für Saucen und Dressings.
Reis*, Wasser, Sojabohnen*, Meersalz, Aspergillus oryzae
* aus ökologischem Landbau
Arche Hilden
Lieferzeit 3-8 Tage
100g € 3,27
300g
*aus ökologischem Anbau
Arche, Hilden
Lieferzeit 2-3 Tage
100g 8,65
4 BtL à 15 g
*aus ökologischem Anbau
Arche, Hilden
Lieferzeit 3-8 Tage
100g 7,78
6x4 BtL à 15 g
Aus geschältem Reis, Wasser, Sojabohnen, Meersalz, und Koji wird ein leichtes, feines Miso fermentiert. Lecker in der Zwiebelsuppe und um bei Aufläufen - evtl. in Verbindung mit Mochi - eine leckere Kruste zu zaubern. Shiro Miso ist eine schöne Grundlage für Saucen und Dressings.
Shiro Miso ist das leichteste Miso und geeignet, wenn auflösende Tendenzen erwünscht sind.
Reis*,Wasser,SOJAbohnen*,Meesalz,Koji-Ferment ( Aspergillus oryzea ) * Aus kontrolliert biologischem Anbau.
100g € 2,65
400g
Hergestellt aus Sojabohnen, Gerste, Wasser, Meersalz und Kojiferment reift dieses Miso 18 Monate in Zedernholzfässern und natürlichen klimatischen Bedingungen. Mugi Miso hat einen etwas kräftigeren, feinwürzigen Geschmack. Ähnlich wie Genmai Miso eignet sich dieses Gerstenmiso für die tägliche Verwendung in der Suppe. Wurde traditionell gerne von der Landbevölkerung verwendet, um bei harter Arbeit dennoch beweglich zu bleiben.
Ruschin Makrobiotik, Bremen
Lieferzeit 3 Tage
100 g € 1,94
345 g
Shiro Miso - auch weißes Miso genannt - ist das leichteste Miso und geeignet, wenn auflösende Tendenzen erwünscht sind.Aus geschältem Reis, Wasser, Sojabohnen, Meersalz, Süßkartoffelsirup, Alkohol und Koji wird ein leichtes, feines Miso. Lecker in der Zwiebelsuppe und um bei Aufläufen - evtl. in Verbindung mit Mochi - eine leckere Kruste zu zaubern. Shiro Miso ist eine schöne Grundlage für Saucen und Dressings.
konventionell
weißer Reis, Wasser, SOJAbohnen, Meersalz, Süßkartoffelsirup, Alkohol, Koji-Ferment
Terrasana, Leimuiden
Lieferzeit 2-3 Tage
100g € 1,70
400g
Terrasana, NL
Lieferzeit ca 30 Tage
100g € 2,86
300 g
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€ 0,00 ab € 89,-
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Vit D bildet der Körper beim Sonnenbaden, und es ist in Pilzen zu finden, wenn diese im Freien wachsen. Da man beim Sonnenbaden keinen Sonnenbrand riskieren will, kann man sich vor zuviel Sonne ebenso wie Meersalgen oder Pflanzen davor schützen. Diese reichern Antioxidantien wie Betacarotine an, um sich damit vor den Sonnenstrahlen zu schützen. Im Sommer sollten also Wakame, Nori und grüne Blattgemüse auf dem Speisezettel nicht fehlen.
Zuckerfreie Nachtische - ohne Nachsehen. Makrobiotische Rezepte von Nora Schubring
Knoblauch vom Biolandhof Mammel, auf der Schwäbischen Alb. Auf kargen Böden und dem typisch rauhen Klima entwickeln die Pflanzen besonders viel sekundäre Pflanzenstoffe. Mit seinem hohen Gehalt an Antioxidantien schützt sich besonders auch keimender Knobl
Köstlich knusprige Norialgenblätter, die den milden Geschmack des Meeres auf der Zunge hinterlassen. Getrocknete Nori-Algenblätter werden mit Bio-Rapsöl und natürlichem Meersalz verfeinert und anschließend geröstet.
€2,19
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9.00 - 12.30 und
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