MAKROBIOShop
Jetzt aber an die Sonne! denn Vit-D Mangel gilt nach Prof. Biesalki neben Herz-Kreislauferkrankungen, Übergewicht, Bluthochdruck und Diabetes zu den Risikofaktoren für schwere Verläufe von Covid-19.
Willkommen im MAKROBIOShop. Beim Ausprobieren unserer in traditioneller Handwerkskunst hergestellten Lebensmittel mit ihren hilfreichen Wirkungen wünschen wir viel Erfolg. Für Fragen können Sie gerne das Kontaktformular benutzen.
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Der beste Schutz vor Viren und Bakterien ist ein aktives wirksames Immunsystem. Und da der größte Teil der Fresszellen unserer Immunabwehr bekanntlich auf der Darmschleimhaut siedeln, kann das Wachstum dieser überaus nützlichen Helfer gezielt gefördert werden. Klaus Schubring beschreibt hier Möglichkeiten, die jeder Einzelne zur Verbesserung seiner Immunabwehr hat.
16 S.
Der beste Schutz vor Viren und Bakterien ist ein wirksames Immunsystem. Und da der größte Teil der Fresszellen unserer Immunabwehr bekanntlich auf der Darmschleimhaut siedeln, kann das Wachstum dieser überaus nützlichen Helfer gezielt gefördert werden z.B. durch eine gesunde Ernährung, körperliche Aktivität und Entspannung.
Edward Esko, Alex Jack, Bettina Zumdick
ostwestverlag
Getrocknete Wakame-Algen aus Galicien und Gemüse. 1 EL Gemüsesuppe & Algen in einen Topf geben, Wasser zugen und 20 Min. kochen, mit Miso abschmecken - und fertig ist die Misosuppe.
Zutaten. Karotte*, Pastinake*, Lauch*, Zwiebel*, Petersilie*, Sellerie* , Wakame*
* aus ökologischer Produktion
Nährwertangaben
Brennwert: 302 kcal / 1273 kJ
Fette: 0,2 g
davon gesättigte Fettsäuren: < 0,1 g
Kohlenhydrate: 57,8 g
davon Zucker: 4,4 g
Ballaststoffe: 16,7 g
Proteine: 7,9 g
Salz: 0,38g
Hersteller: Algamar, Polígono de Amoedo. E-36840 - Pazos de Borbén, Pontevedra- SPANIEN
Lieferzeit 2-4 Tage
Grundpreis 100g € 3,97
150g
Gegen Viren und Bakterien hilft am besten ein aktives Immunsystem. Klaus Schubring beschreibt in diesem Vortrag ausführlich welche Lebensmittel die Funktion des Immunsystems unterstützen. Da der größte Teil der Fresszellen unserer Immunabwehr bekanntlich auf der Darmschleimhaut siedeln kann das Wachstum dieser überaus nützlichen Helfer gezielt gefördert werden z.B. mit inulinreichen Gemüsesorten, die es klassisch im Winterhalbjahr bei uns gibt.
Frühling ist der ideale Zeitpunkt für eine Grüne Woche, für makrobiotische Entlastungstage.
Klaus Schubrings Grüne Woche ist die "nachhaltige" Alternative zum totalen Fasten, denn sie beugt von Anfang an dem unerwünschten Jojo-Effekt vor.
Frühling ist der ideale Zeitpunkt für eine Grüne Woche, für makrobiotische Entlastungstage.
Löwenzahn-Wurzelkonzentrat
Ideal zur Frühjahrskur, enthält wertvolle Bitterstoffe. Während die jungen Löwenzahnblätter gern als Salat oder auch geschmort in der Pfanne nur kurze Zeit im Frühjahr geerntet werden können, steht
mit „Yansen“, dem aus der Wurzel eingekochten Sirup ein nährstoffreiches Konzentrat ganzjährig zur Verfügung.
Ruschin Makrobiotik, Bremen
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100g 87,80
50g
Klaus Schubring stellt hier bewusst kein "5 kg in 10 Tagen" Programm vor, sondern eher ein persönliches Wohlfühlprogramm. Welche Lebensmittel muss ich essen, damit der Organismus Überflüssiges und Belastendes abgibt und man gut genährt den Anforderungen des Alltags gewachsen ist?
Klaus Schubrings "Grüne Woche" ist die nachhaltige Alternative zum totalen Fasten und beugt von Anfang an dem unerwünschten Jojo-Effekt vor.
In Asien darf Hato Mugi Cha bei keiner Frühjahrskur fehlen,
Hato Mugi, GERSTE und Cassia Samen Habu Cha.
Ruschin Makrobiotik, Bremen
Lieferzeit 2-4 Tage
Grundpreis 100g € 4,88
28 Aufgussbeutel à 6 g
Shiitake enthalten das für vegan lebende Menschen v.A. im Winter wichtige Vitamin D.
Shiitake Donko auf Eichenstämmen gezogen
Ruschin Makrobiotik, Bremen
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100g € 31,60
50g
Löwenzahn ist die klassische Unterstützung bei einer Frühjahrskur. Die Wurzeln enthalten viel Vitamin A, K und Eisen. Inulin ist für die im Dickdarm siedelnden Immunzellen eine wichtige Nahrungsgrundlage.
Die gerösteten Löwenzahnwurzeln können, damit sich ihr Aroma voll entfalten kann, vorher in einer Kaffeemühle gemahlen werden, anschließend werden sie mit heißem Wasser übergossen und durch ein Sieb abgegossen.
lose, im Offenen Verkauf durch uns abgepackt
cotswold healthproducts
Lieferzeit 2-4 Tage
100 g
Ume-Sho-Kuzu. Der ideale Start in den Tag, während einer Entschlackungskur oder wenn sich durch plötzliches Kratzen im Hals ein Infekt anküdigt.
Ume-Sho-Kuzu
man läßt alles aufkochen und rührt gelegentlich um. Die Flüssigkeit wird erst milchig und dann klar, nun wird die Hitze abgeschaltet,
1 Umeboshi
wird zerdrückt, zugegeben und Alles sofort ausgelöffelt.
Durch die Kombination von Kuzu, Umeboshi und Shoyu/Tamari wird die Wirkung dieser Nahrungsmittel verstärkt. Diese Zubereitung kann über einen Zeitraum von vier Wochen zwei mal täglich gegessen werden.
Kuzu wird in der Makrobiotischen Küche hoch geschätzt und zum Binden von Fruchtpürees, Saft oder Saucen verwendet. Das Kuzu wird in kalter Flüssigkeit aufgelöst und dann in die heiße Flüssigkeit gegeben, dabei wird weiter gerührt, um eine schöne homogene Konsistenz zu erhalten. Eine Gelierprobe ist nicht nötig, da Kuzu seine Konsistenz schon im heißen Zustand zeigt.
Dieses Kuzu wird in traditioneller Handarbeit hergestellt, im Winter, wenn die Pflanze ihre ganze Kraft in der Wurzel sammelt, wird sie geerntet und die Stärke durch mehrmaliges Auswaschen in kaltem Wasser gewonnen.
la finestra sul cielo, Via Rondissone,26 - 10030 Villareggia
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1 Kg
Klaus Schubring
188 S.
Lieferzeit 3-4 Tage
Bei Husten und Heiserkeit trinke ich gern Tee aus Lotuswurzel Pulver von Ruschin Makrobiotik, Bremen.
Die Wurzel der Lotospflanze wächst im schlammigen Grund von Seen - kennt sich daher wohl bestens mit diesen Verfassungen aus.
Lieferzeit 2-3 Tage
100g 15,18
50g
Klettenwurzeln, Schwarzwurzeln, Möhren einfach reinigen mit dieser Gemüsebürste. So kann die Schale mit ihren wertvollen Mineralstoffen am Gemüse bleiben.
Eignet sich auch zum Reinigen von Pfannen, da die Kokosfasern nicht so hart sind.
Für Makrobiotische Plätzchen mangelt es oft an ent-sprechenden Rezepten. In diesem Kochbuch finden sich einige interessante Anregungen für die gesunde Desserts und andere Leckerein. Ika Schiers Makrobiotik Desserts, ein schön gestaltetes Buch mit leckeren Rezepten für Desserts und gesunden Leckereien.
78 Seiten, Paperback
Sommer, Sonne, Urlaub - makrobiotischen Proviant fürs Gepäck finden Sie hier
Der Bio Nori-Snack von Kulau ist ein wahres Genuss-erlebnis für den europäischen Gaumen. Köstliche, knusprige Norialgenblätter, die auf der Zunge zergehen und nichts als den milden Geschmack des Meeres hinterlassen. Der Snack besteht aus getrockneten Nori-Algenblättern, wird ausschließlich mit Bio-Rapsöl und natürlichem Meersalz verfeinert und anschließend geröstet. So entsteht ein knuspriger Snack, der pur schmeckt oder zum Garnieren von Salaten und als schneller Ersatz für den Sushi- Heißhunger dienen kann: Nori-Snack ist eine willkommene Abwechslung in der Welt der Snacks und enthält eine Vielzahl wichtiger Mineralien und Vitamine.
Nori-Algen enthalten mehr Carotine als Karotten, als wirksamer Schutz vor
UV-Strahlen. Hierfür eignen sich ebenfalls die grünen Blätter von Broccoli und die Schale von Hokkaidokürbis, wenn man diese Pflanzenteile mitisst, und nicht wegwirft, liefert unser Essen eine
Gratisportion an Antioxidantien, mit denen sich die Pflanzen vor zuviel Sonne schützen.
Geröstete Nori Algen, Korea* (62 %), Rapsöl*, Meersalz *Alle Zutaten stammen aus biologischem Anbau.
2600kJ/620kcal · Fett 48 g davon gesättigte Fettsäuren 4g · Kohlenhydrate 26g davon Zucker 0,5g · Ballaststoffe 20g · Eiweiß 21g · Salz 1,9g
Kulau, Berlin
Lieferzeit 2-5 Tage
100g 44,75
4g
DAS traditionelle Neu-jahrsessen in Japan: Mochi 餅
Süßer Reis wird gekocht und gestampft und gestampft ... bis eine Art zäher Brei entsteht, dieser wird in Küchlein geformt und getrocknet.
Ja kennen die Asiaten denn keine Mühlen? wird sich mancher denken - diese Konsistenz von Getreide erreicht man eben nur durch Stampfen. Und man hat diese aufwändige Verarbeitung traditionell weiter gepflegt, weil gestampfter Reis einfach besser verdaulich ist.
Aus Mehl Gebackenes ist einfach nicht so leicht verdaulich, wie die Verarbeitung von ganzem, nicht gebrochenem Getreide.
Traditionell bekommen Wöchnerinnen ob ihrer Nahrhaftigkeit Mochi ans Bett, damit sie schnell wieder zu Kräften kommen - und genügend Milch fürs Baby bilden können.
Zutaten. Süß-Vollreis, bio
Brennwert 237 kcal
Eiweiß 4,5g
Kohlenhydrate 49,1g
Fett 2,5g
Ruschin Makrobiotik, Bremen
Lieferzeit 2-3 Tage
100 g €2,90
300g
Die ökologisch zertifizierten Wakame-Algen wachsen an der Galizischen Küste, wo sie eine Länge von 150 cm erreichen können. Wakame sind reich an Mineralstoffen v.A. Jod und Spurenelementen und enthalten wertvolle Vitamine.
Sie können kurz eingeweicht und in der Gemüsesuppe mitgekocht werden, harmonieren aber auch mit Gemüse wie Broccoli oder Lauch. Äußerlich angewendet und feucht aufgelegt als Kompresse.
Mit Betacarotinen schützt sich die Wakame-Alge vor ständiger UV-Strahlung.
Zusammensetzung.
Eiweiß 22,7 %
Fett 1,5 %
Kohlehydrate 46,8 %
Ballaststoffe 35,3 %
Kalium 6810mg Kalzium 1380mg Magnesium 680mg Phosphor 235 mg Eisen 20mg Provitamin B12 0,36 mg
Algamar. Poligono de Amoedo 36840 Pazos de Borbéan Pontevedra Spanien
Lieferzeit 2-4 Tage
100g
Kein anderes Lebens-mittel enthält soviel Vitamin K2 wie Natto. Traditionell wird Natto in Japan aus gekochten Sojabohnen durch einen Fermentationsprozess hergestellt. Die Bohnen werden mit dem ursprünglich aus Reisstroh stammenden Bacillus subilis natto beimpft, wodurch das Eiweiß der Sojabohne aufgeschlossen wird, sich B-Vitamine, Vitamin K2, Nattokinase und bei zu langer Reifezeit auch Ammoniak bildet, der für den Natto-typischen Ammoniakgeschmack eines überreifen Bries verantwortlich ist.
Daher wird Natto traditionell mit Sojasauce, Senf, Frühlingszwiebeln oder Umeboshi angemacht oder in die Misosuppe oder Reispfanne gegeben.
Naturkraftwerke, Comte,
Lieferzeit 2-3 Tage
Nattopulver, gefriergetrocknet, GVO frei
Zutaten. Sojabohnen, Bacillus subtilis ssp. Natto
544kcal · Fett 36g · Eiweiß 34,3g · Kohlenhydrate 20,6g · Vitamin K2 210µg · Nattokinase 68 FU · Isoflavone 269 mg
100g € 11,33
150g
Bio-Tempeh finden Sie hier:
Tempeh selber fermentieren ist kein großer Aufwand: Starterkultur, Sojabohnen und eine gleichmäßige Wärmequelle im Backofen, Joghurtbereiter oder auch Kühlbox - und man hat immer frischen, unpasteurisierten Tempeh zur Hand. Mit ein bisschen Experimentierfreude gelingt der Tempeh auch ohne Sojabohnen mit schwarzen Bohnen, Kichererbsen oder Lupinensamen.
Tempehstarter aus Reis und SOJAbohnen, zur Herstellung von ca 10 kg Tempeh
Bitte nach Empfang gleich im Kühlschrank aufbewahren
tempehmanufaktur - Markus Schnappinger Ottobeurer Str. 35 87733 Markt Rettenbach
Lieferzeit 2-4 Tage
100g 51,20
25g
Kein anderes Lebens-mittel enthält soviel Vitamin K2 wie Natto. Ursprünglich in asiatischen Ländern konsumiert, erfreut sich Natto auch hierzulande zunehmender Beliebtheit. Kein Wunder, wenn man sich die wertvollen Inhaltsstoffe anschaut.
Traditionell wird Natto in Japan aus gekochten Sojabohnen durch einen Fermentationsprozess hergestellt. Die Bohnen werden mit dem ursprünglich aus Reisstroh stammenden Bacillus subilis natto beimpft, wodurch das Eiweiß der Sojabohne aufgeschlossen wird, sich B-Vitamine, Vitamin K2, Nattokinase und bei zu langer Reifezeit auch Ammoniak bildet, der für den Natto-typischen Ammoniakgeschmack eines überreifen Bries verantwortlich ist.
Daher wird Natto traditionell mit Shir-Miso oder Sojasauce, Senf, Frühlingszwiebeln angemacht oder in die Misosuppe oder Reispfanne gegeben.
Bitte im Kühlschrank aufbewahren
Zutaten. Sojabohnen*, Bacillus subtilis ssp. Natto
* aus kontr. biol. Anbau
200kcal · Fett 9,1g davon gesättigte Fettsäuren 1,1g · Eiweiß 15,5g · Kohlenhydrate 10,6g davon Zucker 2,5g · Salz 1,1g · Eisen 3,3 mg
Hergestellt von Ton Color, Polen
Bitte kühl lagern
Lieferzeit 4-6 Tage
100g 4,26
110g
Vitamin D-Mangel kann zu schweren Verläuften bei Covid-19 führen. Vit D bildet der Körper beim Sonnenbaden und es ist in Pilzen zu finden, wenn diese im Freien wachsen.
Löwenzahnwurzel-Kaffee ist ideal zum Entlasten, die Wurzeln enthalten wertvolle Bitterstoffe und Inulin für eine gute Darmflora. 100g €4,80
jetzt €43,90
Ideal zur Frühjahrskur
Umekonzentrat zum Lutschen für unterwegs, die Reise, das Restaurant. Z.B. bei Reisekrankheit, Hitze oder auch, wenn das Essen im Restaurant doch nicht so bekömmlich war.
65g €17,80
Versandkosten Inland
€ 5,20 Paket
€ 0,00 ab € 99,-
Versandkosten Österreich, Italien, EU
ab € 9,90
Abholung in Konstanz oder Lindau €5,20
Köstlich knusprige Norialgenblätter, die den milden Geschmack des Meeres auf der Zunge hinterlassen. Getrocknete Nori-Algenblätter werden mit Bio-Rapsöl und natürlichem Meersalz verfeinert und anschließend geröstet.
€1,79
72574 Bad Urach
Telefon: +49 7125 8113
Öffnungszeiten:
9.00 - 12.30 und
14.30 - 18.00 Uhr
Mittwoch, Donnerstag und Samstag:
9.00 - 12.30 Uhr
Leckere Grillspieße mit Räuchertofu. https://vebu.de/essen-genuss/vegane-rezepte/spiesse-mit-raeuchertofu/
Jetzt ist der ideale Zeitpunkt für eine Grüne Woche, für makrobiotische Entlastungstage. Den Organismus zu entlasten, ist nicht nur bei Diabetes und Übergewicht hilfreich, auch das Immunsystem profitiert davon.
Madhavi Guemos "In Fülle Leben" steckt mit ihrer unkomplizierten frischen Art direkt an, gleich eins ihrer leckeren Rezepte nachzukochen. Die Gerichte werden so komponiert, dass sich die beiden gegensätzlichen und doch ergänzenden Tendenzen Yin & Yang in Harmonie befinden.
240S. € 16,95
Der beste Schutz vor Viren und Bakterien ist ein wirksames Immunsystem. Gezielt gefördert werden kann dieses z.B. durch eine gesunde Ernährung, körperliche Aktivität und Entspannung.
Klaus Schubring. Die Freude, das Schicksal, der Tod
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