Jeder Bürger schmeißt 80kg Essen weg, jedes Jahr. Bundesweit sind das 11 Mio. Tonnen, also 500 000 Eisenbahnwaggons. die einfach im Müll landen - unvorstellbar.

V.A. auch weil das  MHD abgelaufen  ist und man  glaubt, das Lebensmittel sei  dann nicht mehr gut. Das MindesHaltbarkeistDatum regelt in erster Linie die Haftung, wenn mit dem Lebensmittel mal etwas nicht  stimmt. Innerhalb das Datums haftet der Hersteller, danach der Verkäufer.

Sich allein auf das Datum zu verlassen, ist genauso unsinnig, wie nach Datum alles wegzuwerfen. Ich  habe immer wieder Lebensmittel, die innerhalb des MHDs ranzig, verdorben usw sind und andererseits gibt es lang haltbare Lebensmittel, wie Fruchtaufstriche, Reis, Nudeln, die ewig halten und fermentierte Produkte wie Sojasauce, Miso oder Essig, die eher besser, "reifer" werden.

Oder wer kommt schon  auf die Idee einen 10  Jahre alten Bordeaux  Superieur einfach wegzuschmeißen?

Daher bieten wir Produkte mit abgelaufenem MHD an und kennzeichnen das zum Textbeginn mit MHD.

Gegen den Wegwerfwahn: https://greenpeace-magazin.de/nachrichtenarchiv/weltweit-hungern-795-millionen-menschen-und-deutsche-supermaerkte-schmeissen-pro

Darf man Lebensmittel mit abgelaufenem MHD verkaufen?

https://www.juraforum.de/news/darf-man-abgelaufene-lebensmittel-verkaufen_247383

Supermarkt für abgelaufene Lebensmittel eröffnet.

http://eatsmarter.de/ernaehrung/news/abgelaufene-lebensmittel