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Bevor die nächste Grippe-Welle anrollt, kann man einiges für sein Immunsystem tun, dann können sich Bakterien und Viren nicht so leicht vermehren.
Der beste Schutz vor Viren und Bakterien ist ein wirksames Immunsystem. Und da der größte Teil der Fresszellen unserer Immunabwehr bekanntlich auf der Darmschleimhaut siedeln, kann das Wachstum dieser überaus nützlichen Helfer gezielt gefördert werden z.B. durch eine gesunde Ernährung, körperliche Aktivität und Entspannung.
Edward Esko, Alex Jack, Bettina Zumdick
ostwestverlag
"Wie kann das Immunsystem effektiv Viren und Erreger bekämpfen?" ist die zentrale Frage, die sich Michio Kushi hier stellt. Das Buch ist also nicht nur informativ bei Aids, sondern um Infektionen gegen Viren vorzubeugen.
Mahajiva Verlag
296 Seiten
Gegen Viren und Bakterien hilft am besten ein aktives Immunsystem. Klaus Schubring beschreibt in diesem Vortrag ausführlich welche Lebensmittel die Funktion des Immunsystems unterstützen. Da der größte Teil der Fresszellen unserer Immunabwehr bekanntlich auf der Darmschleimhaut siedeln kann das Wachstum dieser überaus nützlichen Helfer gezielt gefördert werden z.B. mit inulinreichen Gemüsesorten, die es klassisch im Winterhalbjahr bei uns gibt.
"Wie kann das Immunsystem effektiv Viren und Erreger bekämpfen, um damit Infektionen vorzubeugen"
Mahajiva Verlag
336 Seiten
Kuzu wird in der Makrobiotischen Küche hoch geschätzt und zum Binden von Fruchtpürees, Saft oder Saucen verwendet. Das Kuzu wird in kalter Flüssigkeit aufgelöst und dann in die heiße Flüssigkeit gegeben, dabei wird weiter gerührt, um eine schöne homogene Konsistenz zu erhalten. Eine Gelierprobe ist nicht nötig, da Kuzu seine Konsistenz schon im heißen Zustand zeigt.
Dieses Kuzu wird in traditioneller Handarbeit hergestellt, im Winter, wenn die Pflanze ihre ganze Kraft in der Wurzel sammelt, wird sie geerntet und die Stärke durch mehrmaliges Auswaschen in kaltem Wasser gewonnen.
la finestra sul cielo, Via Rondissone,26 - 10030 Villareggia
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Der beste Schutz vor Viren und Bakterien ist ein wirksames Immunsystem. Und da der größte Teil der Fresszellen unserer Immunabwehr bekanntlich auf der Darmschleimhaut siedeln, kann das Wachstum dieser überaus nützlichen Helfer gezielt gefördert werden z.B. durch eine gesunde Ernährung, körperliche Aktivität und Entspannung.
Edward Esko, Alex Jack, Bettina Zumdick
ostwestverlag
Traditionell reift Shoyu 12 Monate in alten Zedernholzfässern. Während dieser langen Fermentation wird Eiweiß aufgespalten und reichlich Glutaminsäure freigesetzt, diese braucht das Immunsystem um Antikörper zu bilden.
Das Forschungsteam beobachtete zunächst die antiviralen Effekte von Tee aus getrockneten Süßholzwurzeln. Lukas van de Sand und Virologe Dr. Adalbert Krawczyk suchten dann nach dem maßgeblich antiviral wirksamen Inhaltsstoff und stießen auf das Molekül Glycyrrhizin. "Glycyrrhizin hemmt ein für die Virusvermehrung essenzielles Enzym, die 'virale main protease'", erklärte Krawczyk, Leiter der Studie.
Ob sich die Zellkulturstudien auch am Menschen bestätigen, muss noch untersucht werden.
Zum Text: siehe Überschrift
Süßholzwurzeln sind eine Zutat von Mu-Tee.
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Umeboshi 250g € 8,80
Umeboshi, milchsauer fermentierte Aprikosen aus Japan, ideal bei Übelkeit und Übersäuerung.
Vit D bildet der Körper beim Sonnenbaden, und es ist in Pilzen zu finden, wenn diese im Freien wachsen. Da man beim Sonnenbaden keinen Sonnenbrand riskieren will, kann man sich vor zuviel Sonne ebenso wie Meersalgen oder Pflanzen davor schützen. Diese reichern Antioxidantien wie Betacarotine an, um sich damit vor den Sonnenstrahlen zu schützen. Im Sommer sollten also Wakame, Nori und grüne Blattgemüse auf dem Speisezettel nicht fehlen.
Köstlich knusprige Norialgenblätter, die den milden Geschmack des Meeres auf der Zunge hinterlassen. Getrocknete Nori-Algenblätter werden mit Bio-Rapsöl und natürlichem Meersalz verfeinert und anschließend geröstet.
€2,19
Zuckerfreie Nachtische - ohne Nachsehen. Makrobiotische Rezepte von Nora Schubring
72574 Bad Urach
Öffnungszeiten:
9.00 - 12.30 und
14.30 - 18.00 Uhr
Mittwoch, Donnerstag und Samstag:
9.00 - 12.30 Uhr
jetzt €46,90
Ideal für Entlastungstage
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Mugi Miso von Ruschin, aus Bio-Sojabohnen und Bio-Gerste, traditionell fermentiert in Japan. Milchsäurebakterien sind wichtig für unser Mikrobiom und das Immunsystem.
Jetzt ist der ideale Zeitpunkt für eine Grüne Woche, für makrobiotische Entlastungstage. Den Organismus zu entlasten, ist nicht nur bei Diabetes und Übergewicht hilfreich, auch das Immunsystem profitiert davon.
Löwenzahnwurzel-Kaffee ist ideal zum Entlasten, die Wurzeln enthalten wertvolle Bitterstoffe und Inulin für eine gute Darmflora. 100g €7,95
Madhavi Guemos "In Fülle Leben" steckt mit ihrer unkomplizierten frischen Art direkt an, gleich eins ihrer leckeren Rezepte nachzukochen. Die Gerichte werden so komponiert, dass sich die beiden gegensätzlichen und doch ergänzenden Tendenzen Yin & Yang in Harmonie befinden.
240S. € 16,95
Magnesiumreiche Ulva-Alge als leichter Snack. €3,59
Immunsystem stärken. Wenn die Grippewelle rollt ist es Zeit seine Immunabwehr zu kräftigen.
Nori Algen sind reich an Proteinen, Betacarotin und Jod, und sie enthalten Vit. B12. Ein Superfood aus dem Meer, das in Ihre Speisen eine Prise Meer zaubert.
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