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"Knapp sechzig Prozent der Ackerfläche sind für die Tiermägen bestimmt, nur auf knapp dreißig Prozent wachsen Pflanzen für den menschlichen Verzehr." Das heißt also, dass durch eine biovegane Landwirtschaft 20 % der Treibhausgase eingespart werden könnten

Diese Woche im Angebot

2,19
incl. MWSt.
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Königin-pastete

Räuchertofu verleiht diesem feinen Tofuaufstrich sein pikantes Aroma.

 

Zutaten: Tofu* (Wasser, Sojabohnen*, Kombucha*) 80%, Sonnenblumenöl*, Soja-Sauce*, Meersalz, Spinat*, Hanf*, Sesam*, Hefeflocken*, Gewürze*, Agavendicksaft*, Rauch. Spuren möglich: Sellerie*, Senf*

*aus kontr. biol. Anbau

 

Energie: 966kJ/231,4kcal, Eiweiß: 11g, Kohlenhydrate: 2,5g (davon Zucker: 1,6g), Fett: 19,7g (gesättigte Fettsäuren: 3,3g, einfach ungesättigte Fettsäuren: 4,3g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 11,5g), Ballaststoffe: 1,6g, Natrium: 0,7g, Salz: 1,7g

 

Lord of Tofu Dörte & Freddy Ulrich GbR Schopfheimer Straße 25 79541 Lörrach

 

100g

 

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Königin-pastete

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Räuchertofu verleiht diesem feinen Tofuaufstrich sein pikantes Aroma.

 

Zutaten: Tofu* (Wasser, Sojabohnen*, Kombucha*) 80%, Sonnenblumenöl*, Soja-Sauce*, Meersalz, Spinat*, Hanf*, Sesam*, Hefeflocken*, Gewürze*, Agavendicksaft*, Rauch. Spuren möglich: Sellerie*, Senf*

*aus kontr. biol. Anbau

 

Energie: 966kJ/231,4kcal, Eiweiß: 11g, Kohlenhydrate: 2,5g (davon Zucker: 1,6g), Fett: 19,7g (gesättigte Fettsäuren: 3,3g, einfach ungesättigte Fettsäuren: 4,3g, mehrfach ungesättigte Fettsäuren: 11,5g), Ballaststoffe: 1,6g, Natrium: 0,7g, Salz: 1,7g

 

Lord of Tofu Dörte & Freddy Ulrich GbR Schopfheimer Straße 25 79541 Lörrach

 

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4,99
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Kokosmus

100% purer Kokosgeschmack. Das Mus aus dem vermahlenen Fruchtfleisch der Kokosnuss lässt sich wunderbar vielseitig in der kreativen Küche verwenden und gibt Ihren Speisen eine herrlich aromatische Kokosnote. Da auf Zusatzstoffe verzichtet wird, kann sich Kokosfett absetzten. Ab ca. 25°C wird das Mus weich bzw. verflüssigt sich. Vor Gebrauch daher kurz im Wasserbad erwärmen und gut verrühren.

Kokosmus eignet sich zur Verfeinerung von asiatischen Gerichten, zum Backen, als Brotaufstrich, als Grundlage für Saucen und Suppen, zur Zubereitung von Smoothies und zur Herstellung von Desserts.

 

Die Kokosnüsse werden von ihrer Faserhülle befreit, geöffnet und das weiße Fruchtfleisch herausgelöst. Dieses wird anschließend gewaschen, blanchiert, geraspelt und getrocknet. Anschließend folgt die Vermahlung der Kokosraspel.

 

Zutaten:

Kokos* 

*= Zutaten aus ökol. Landbau

 

 

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

2893 kJ / 702 kcal / 691

Fett

68,50 g

davon gesättigte Fettsäuren

64,50 g

Kohlenhydrate

8,5 g

davon Zucker

7,2 g

Ballaststoffe

11,9 g

Eiweiß

7,00 g

Salz

0,075 g

 

Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau

 

100g  2,32

 

215g

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Kokosmus

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100% purer Kokosgeschmack. Das Mus aus dem vermahlenen Fruchtfleisch der Kokosnuss lässt sich wunderbar vielseitig in der kreativen Küche verwenden und gibt Ihren Speisen eine herrlich aromatische Kokosnote. Da auf Zusatzstoffe verzichtet wird, kann sich Kokosfett absetzten. Ab ca. 25°C wird das Mus weich bzw. verflüssigt sich. Vor Gebrauch daher kurz im Wasserbad erwärmen und gut verrühren.

Kokosmus eignet sich zur Verfeinerung von asiatischen Gerichten, zum Backen, als Brotaufstrich, als Grundlage für Saucen und Suppen, zur Zubereitung von Smoothies und zur Herstellung von Desserts.

 

Die Kokosnüsse werden von ihrer Faserhülle befreit, geöffnet und das weiße Fruchtfleisch herausgelöst. Dieses wird anschließend gewaschen, blanchiert, geraspelt und getrocknet. Anschließend folgt die Vermahlung der Kokosraspel.

 

Zutaten:

Kokos* 

*= Zutaten aus ökol. Landbau

 

 

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

2893 kJ / 702 kcal / 691

Fett

68,50 g

davon gesättigte Fettsäuren

64,50 g

Kohlenhydrate

8,5 g

davon Zucker

7,2 g

Ballaststoffe

11,9 g

Eiweiß

7,00 g

Salz

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Rapunzel Naturkost GmbH, Rapunzelstraße 1, 87764 Legau

 

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2,49
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Lupi Love Curry

Veganer Aufstrich aus Lupinensamen ohne Hefe ohne Glutamat. Zutaten:
SÜßLUPINENSAMEN* gekocht 33%, Wasser, Sonnenblumenöl*, Möhren*, Apfelpüree*, Sultaninen*, Bananen* getrocknet, Agavendicksaft*, Kokosnussöl*, Meersalz, Kartoffelstärke*, Zitronensaftkonzentrat*, Curry* 0,6% (enthält SENF), LUPINENMEHL*, Cayennepfeffer*, Pfeffer*.
Allergene Zutaten: Senf,Lupine

* = Zutaten aus ökol. Landbau

Durchschnittliche Nährwerte

100 ml

 

Energie

817 kJ / 197 kcal

 

Fett davon

14 g

 

gesättigte Fettsäuren

3,1 g

 

 

Kohlenhydrate

10,7 g

 

Zucker

6,9 g

 

Ballaststoffe

4,7 g

 

Eiweiß

4,7 g

 

Salz

1,6 g

 


von  Zwergenwiese, Langacker  1,  24887 Silberstedt

100g 1,51

165g

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Lupi Love Curry

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SÜßLUPINENSAMEN* gekocht 33%, Wasser, Sonnenblumenöl*, Möhren*, Apfelpüree*, Sultaninen*, Bananen* getrocknet, Agavendicksaft*, Kokosnussöl*, Meersalz, Kartoffelstärke*, Zitronensaftkonzentrat*, Curry* 0,6% (enthält SENF), LUPINENMEHL*, Cayennepfeffer*, Pfeffer*.
Allergene Zutaten: Senf,Lupine

* = Zutaten aus ökol. Landbau

Durchschnittliche Nährwerte

100 ml

 

Energie

817 kJ / 197 kcal

 

Fett davon

14 g

 

gesättigte Fettsäuren

3,1 g

 

 

Kohlenhydrate

10,7 g

 

Zucker

6,9 g

 

Ballaststoffe

4,7 g

 

Eiweiß

4,7 g

 

Salz

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von  Zwergenwiese, Langacker  1,  24887 Silberstedt

100g 1,51

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9,99
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green detox

Für smoothies und Getränke.

Moringapulver*, Weizengraspulver*, Spirulinapulver*, Gerstengraspulver*, Chlorellapulver*

* = Zutaten aus ökol. Landbau

 

1123 kJ/269 kcal · Fett 2,6g davon gesättigte Fettsäuren 0,7g · Kohlenhydrage 9,3g davon Zucker 4,7g · Ballaststoffe 35,3g · Eiweiß 34,5g · Salz 0,68g

 

Greenic GmbH, Cappelner Damm 15a, D-49661 Cloppenburg
100g 11,10
90g

 

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green detox

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Für smoothies und Getränke.

Moringapulver*, Weizengraspulver*, Spirulinapulver*, Gerstengraspulver*, Chlorellapulver*

* = Zutaten aus ökol. Landbau

 

1123 kJ/269 kcal · Fett 2,6g davon gesättigte Fettsäuren 0,7g · Kohlenhydrage 9,3g davon Zucker 4,7g · Ballaststoffe 35,3g · Eiweiß 34,5g · Salz 0,68g

 

Greenic GmbH, Cappelner Damm 15a, D-49661 Cloppenburg
100g 11,10
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3,49
inkl. MwSt.
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Tempeh

Tempeh ist eine sehr leicht verdauliche Eiweißquelle, da während der Fermentation mit Rhizopus-Kulturen komplexe Eiweißstrukturen aufgeschlossen weden. Und während des Fermentationsprozesses bildet sich das für Vegetarierer wichtige Vitamin B 12.
Diese ursrprünglich aus Indonesien stammende Zubereitung von Eiweiß ist daher für alle interessant, die eher Schwierigkeiten mit der Eiweißverdauung haben, wie bspw. Allergiker und manche Menschen mit Rücken -  und Bandscheibenbeschwerden.
Ausführliche Erläuterungen hierzu finden Sie in den Vorträgen: Klaus Schubring. Allergien und Immunsystem. Klaus Schubring. Rücken und Wirbelsäule.
 
Für den Versand empfehlen wir die eher kühlere Jahreszeit. Diesr Tempeh wird in Handarbeit traditionell hergestellt und ist mild im Geschmack.


Zutaten: Sojabohnen*, Wasser, Apfelessig*, Starterkulturen (Rhizopus oryzae)
* aus kontr. biol. Anbau
 
100g €1,75
 
200g

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Tempeh

3,49inkl. MwSt.

Tempeh ist eine sehr leicht verdauliche Eiweißquelle, da während der Fermentation mit Rhizopus-Kulturen komplexe Eiweißstrukturen aufgeschlossen weden. Und während des Fermentationsprozesses bildet sich das für Vegetarierer wichtige Vitamin B 12.
Diese ursrprünglich aus Indonesien stammende Zubereitung von Eiweiß ist daher für alle interessant, die eher Schwierigkeiten mit der Eiweißverdauung haben, wie bspw. Allergiker und manche Menschen mit Rücken -  und Bandscheibenbeschwerden.
Ausführliche Erläuterungen hierzu finden Sie in den Vorträgen: Klaus Schubring. Allergien und Immunsystem. Klaus Schubring. Rücken und Wirbelsäule.
 
Für den Versand empfehlen wir die eher kühlere Jahreszeit. Diesr Tempeh wird in Handarbeit traditionell hergestellt und ist mild im Geschmack.


Zutaten: Sojabohnen*, Wasser, Apfelessig*, Starterkulturen (Rhizopus oryzae)
* aus kontr. biol. Anbau
 
100g €1,75
 
200g


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0,99
incl. MWSt.
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Schwarze Bohnen, Dose

Schwarze Bohnen, fertig gekocht, ideal für Bohnen-Burger.

 

Schwarze Bohnen aus biol. Anbau, Wasser

 

474 kJ/113kcal · 0,8g Fett · 18,4g Kohlenhydrate · 8,2g Eiweiß

 

100g 0,25

400g

 

 

500g

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Schwarze Bohnen, fertig gekocht, ideal für Bohnen-Burger.

 

Schwarze Bohnen aus biol. Anbau, Wasser

 

474 kJ/113kcal · 0,8g Fett · 18,4g Kohlenhydrate · 8,2g Eiweiß

 

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20,95
im Angebot
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Vitamin B Kompex vegan

Vitamin B1 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel und zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
Vitamin B2 trägt zu einem normalen Energie- und Eisenstoffwechsel, zu einer normalen Funktion des Nervensystems, zur Erhaltung normaler Sehkraft und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
Niacin trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel, zu einer normalen Funktion des Nervensystems und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
Pantothensäure trägt einer normalen geistigen Leistung, zu einem normalen Energiestoffwechsel und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
Vitamin B6 und Vitamin B12 tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel, zu einer normalen Funktion des Immun- und Nervensystems und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
Biotin trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel und zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
Folsäure trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung, zur Unterstützung des Immunsystems und zur normalen psychischen Funktion bei.


Zutaten: Quinoa-Keimlingspulver (68,1 %), Hydroxypropylmethylcellulose (Kapselhülle), Weizengrassaftkonzentrat (5,4 %), Spirulinakonzentrat (5,4 %), SOJAlecithin (4,9 %).
Allergene Zutaten: Soja

 

1321,72kJ  313,81kcal · 6,21g Fett · 46,8g Kohlenhydrate · 14,1g Eiweiß ·

 

Fitne, Salzhemmendorf

 

60 Kapseln

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Vitamin B Kompex vegan

20,95im Angebot

Vitamin B1 trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel und zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
Vitamin B2 trägt zu einem normalen Energie- und Eisenstoffwechsel, zu einer normalen Funktion des Nervensystems, zur Erhaltung normaler Sehkraft und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
Niacin trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel, zu einer normalen Funktion des Nervensystems und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
Pantothensäure trägt einer normalen geistigen Leistung, zu einem normalen Energiestoffwechsel und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
Vitamin B6 und Vitamin B12 tragen zu einem normalen Energiestoffwechsel, zu einer normalen Funktion des Immun- und Nervensystems und zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung bei.
Biotin trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel und zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei.
Folsäure trägt zur Verringerung von Müdigkeit und Ermüdung, zur Unterstützung des Immunsystems und zur normalen psychischen Funktion bei.


Zutaten: Quinoa-Keimlingspulver (68,1 %), Hydroxypropylmethylcellulose (Kapselhülle), Weizengrassaftkonzentrat (5,4 %), Spirulinakonzentrat (5,4 %), SOJAlecithin (4,9 %).
Allergene Zutaten: Soja

 

1321,72kJ  313,81kcal · 6,21g Fett · 46,8g Kohlenhydrate · 14,1g Eiweiß ·

 

Fitne, Salzhemmendorf

 

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Hier geht es zu unseren veganen, köstlich fruchtigen Aufstrichen - einfach auf's Bild klicken


global gesehen kann es nur Sinn machen, sich vegetarisch zu ernähren. Da es aber nicht ganz einfach ist, sich vegan ausreichend mit allen nötigen Vitalstoffen, wie bspw. Vitamin B 12 und D zu versorgen, finden sich in unserem shop auch tierische Produkte.
Veganer können einfach die Rubriken "Fisch" und "Bio-Kiste" meiden und sich an der großen Vielfalt pflanzlicher Produkte erfreuen, wie Pickles, Miso, Tamari, Tempeh und Nori allesamt Vitamin-B12 haltig, Shiitake, der auch Vitamin D enthält oder unter "Gemüse" fast vergessene Gemüsesorten entdecken, die reich an Mineralstoffen sind.

 

14,80
inkl. MwSt.
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Matcha 抹茶

Matcha, feiner Pulvertee aus ökologischem Landbau        
Die feinsten Blattspitzen des Teestrauchs werden zu diesem einzigartigen Pulvertee schonend vermahlen. Matcha Tee ist von tiefgrüner Farbe und ein besonderer Genuss. Klassisch für die traditionelle, japanische Teezeremonie.

2-4 Wochen vor der Ernte werden die Teesträucher der Camelia Sinensis mit Netzen überschattet, um die reduzierte Sonneneinstrahlung auszugleichen, produziert die Pflanze dann mehr Chlorophyll, die Blätter entwickeln eine wunderbar dunkelgrüne Farbe und ihr arttypisches süßliches Aroma. 

100g  49,33

 

30g

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Matcha 抹茶

14,80inkl. MwSt.

Matcha, feiner Pulvertee aus ökologischem Landbau        
Die feinsten Blattspitzen des Teestrauchs werden zu diesem einzigartigen Pulvertee schonend vermahlen. Matcha Tee ist von tiefgrüner Farbe und ein besonderer Genuss. Klassisch für die traditionelle, japanische Teezeremonie.

2-4 Wochen vor der Ernte werden die Teesträucher der Camelia Sinensis mit Netzen überschattet, um die reduzierte Sonneneinstrahlung auszugleichen, produziert die Pflanze dann mehr Chlorophyll, die Blätter entwickeln eine wunderbar dunkelgrüne Farbe und ihr arttypisches süßliches Aroma. 

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Tempeh, Seitan, Burger - hier geht's zur Bestellseite
9,99
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Weißes Mandelmus

100% süße Californische Mandeln werden mit Wasserdampf schonend blanchiert und ohne jegliche Zusatzstoffe zu weißem Mandelmus verarbeitet - einfach purer Genuss.

Ideal für die Zubereitung von Mandelmilch aber auch auf's Brot, als vegane Verfeinerung von Saucen, Süßspeisen. Weißes Mandelmus ist unglaublich kreativ und vielseitig einsetzbar. Reich an Magnesium, Vitamin E und Vitamin B2.

 

100g € 4,00

250g

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Weißes Mandelmus

9,99inkl. MwSt.

100% süße Californische Mandeln werden mit Wasserdampf schonend blanchiert und ohne jegliche Zusatzstoffe zu weißem Mandelmus verarbeitet - einfach purer Genuss.

Ideal für die Zubereitung von Mandelmilch aber auch auf's Brot, als vegane Verfeinerung von Saucen, Süßspeisen. Weißes Mandelmus ist unglaublich kreativ und vielseitig einsetzbar. Reich an Magnesium, Vitamin E und Vitamin B2.

 

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€ 0,00 ab  € 99,-

 

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0,00 € ab 299,00 

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ab € 15,90 oder Abholung im Paketshop DE € 4,40

Naturkost & Makrobiotik

Neue Str. 24
72574 Bad Urach
Telefon: +49 7125 8113

Öffnungszeiten:

  9.00 - 12.30 und

14.30 - 18.00 Uhr 

Mittwoch und Samstag:

  9.00 - 12.30 Uhr

Jetzt das Immunsystem "füttern", mit Milchsäurebakterien aus Sauerkraut und Ballaststoffen aus Klettenwurzeln.

Der Hambacher Forst muss erhalten werden, denn dieser uralte Wald speichert riesige Mengen an CO2 im Humus, Braunkohle ist schlecht fürs Klima. Jetzt wechseln, damit RWE das auch versteht.

Nori Snacks

Köstlich knusprige Norialgenblätter, die den milden Geschmack des Meeres auf der Zunge hinterlassen.
 Getrocknete Nori-Algenblätter werden mit Bio-Rapsöl und natürlichem Meersalz verfeinert und anschließend geröstet. 

€1,79

Madhavi Guemos "In Fülle Leben" steckt mit ihrer unkomplizierten frischen Art direkt an gleich eins ihrer leckeren Rezepte nachzukochen. Die Gerichte werden so komponiert, dass sich die beiden gegensätzlichen und doch ergänzenden Tendenzen Yin & Yang in Harmonie befinden.

240S.   € 16,95

Sommer, Sonne und den Sonnenschutz nicht vergessen. Jetzt sind Gemüse und Algen mit viel Beta-Carotinen wichtig.

Japanische Küchenmesser

sind sehr scharf, so dass auch superdünne Jullienne-Stifte gut gelingen. Messer mit einem hohen Anteil an Carbonstahl lassen sich sehr scharf schleifen. Und da sie sehr solide gefertigt sind, sind sie ein Geschenk, an dem man Jahrzehnte Freude hat.

ab € 33,90

Um sich von überflüssigem Ballast zu befreien und den Organismus zu entschlacken empfiehlt sich im Frühjahr eine Fastenkur.