MAKROBIOShop

zuklappen

4,49 €

inkl. MwSt.

In den Warenkorb

Dinkel-Musmehl

Lange bevor die "Schwäbischen Spätzle" - der chinesischen Nudel abgekupfert - hier Einzug hielten, wurde Getreide als Brei verzehrt. Leider findet sich die Tradition des "Schwarzen Breis" hier eigentlich nur noch hinter dicken Mauern von Heimatmuseen.

Später wurde der Brei dann gebacken und das Brot war erfunden. Schnelles Vesper, ohne aufwändiges Kochen, aber eher schwer verdaulich und mehr Aufwand für die Verdauungsorgane.

Dinkel-Musmehl war einst auf der Schwäbischen Alb das traditionelle Bauernfrühstück. Musmehlbrei, auch „Schwarzer Brei“, ist ein sehr nahrhaftes und sättigendes Vollkornerzeugnis mit leichter Röstnote.

Dieser Bioland- Dinkel stammt aus einer ursprünglichen Dinkelsorte, die nicht mit Weizen gekreuzt wurde und somit alle positiven Eigenschaften des echten Dinkels aufweist. Viele Weizenallergiker vertragen den Urdinkel, der frei von eingekreuztem Weizen ist und können somit ihren Speiseplan erweitern.

Zutaten: Bio-Dinkel

Lieferzeit 2-3 Tage

Mühlengenossenschaft, Römerstein

100g 0,90

500g

Mehr anzeigen >>

Dinkel-Musmehl

4,49 € inkl. MwSt.

Lange bevor die "Schwäbischen Spätzle" - der chinesischen Nudel abgekupfert - hier Einzug hielten, wurde Getreide als Brei verzehrt. Leider findet sich die Tradition des "Schwarzen Breis" hier eigentlich nur noch hinter dicken Mauern von Heimatmuseen.

Später wurde der Brei dann gebacken und das Brot war erfunden. Schnelles Vesper, ohne aufwändiges Kochen, aber eher schwer verdaulich und mehr Aufwand für die Verdauungsorgane.

Dinkel-Musmehl war einst auf der Schwäbischen Alb das traditionelle Bauernfrühstück. Musmehlbrei, auch „Schwarzer Brei“, ist ein sehr nahrhaftes und sättigendes Vollkornerzeugnis mit leichter Röstnote.

Dieser Bioland- Dinkel stammt aus einer ursprünglichen Dinkelsorte, die nicht mit Weizen gekreuzt wurde und somit alle positiven Eigenschaften des echten Dinkels aufweist. Viele Weizenallergiker vertragen den Urdinkel, der frei von eingekreuztem Weizen ist und können somit ihren Speiseplan erweitern.

Zutaten: Bio-Dinkel

Lieferzeit 2-3 Tage

Mühlengenossenschaft, Römerstein

100g 0,90

500g

Mehr anzeigen >>

zuklappen

2,39 €

inkl. MwSt.

In den Warenkorb

Schwäbische Backerbsen

Echt schwäbische Backerbsen als klassische Suppeneinlage.

WEIZENmehl* (56%), Sonnenblumenöl*, Maismehl*, Steinsalz, MAGERMILCHPULVER*, Muskat*, Backpulver* (Traubensaftkonzentratextrakt*, Maisstärke*, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat)

* = Zutaten aus ökol. Landbau,

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

2089 kJ / 499 kcal

Fett

24,5 g

davon gesättigte Fettsäuren

2,3 g

Kohlenhydrate

60,7 g

da von Zucker

1,5 g

Eiweiß

7,7 g

Salz

3,0

Spielberger, Brackenheim

100g 1,59

150g

Mehr anzeigen >>

Schwäbische Backerbsen

2,39 € inkl. MwSt.

Echt schwäbische Backerbsen als klassische Suppeneinlage.

WEIZENmehl* (56%), Sonnenblumenöl*, Maismehl*, Steinsalz, MAGERMILCHPULVER*, Muskat*, Backpulver* (Traubensaftkonzentratextrakt*, Maisstärke*, Backtriebmittel: Natriumbicarbonat)

* = Zutaten aus ökol. Landbau,

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal

2089 kJ / 499 kcal

Fett

24,5 g

davon gesättigte Fettsäuren

2,3 g

Kohlenhydrate

60,7 g

da von Zucker

1,5 g

Eiweiß

7,7 g

Salz

3,0

Spielberger, Brackenheim

100g 1,59

150g

Mehr anzeigen >>

zuklappen

20,90 €

Lieferzeit ca. 4 Tage

In den Warenkorb

Alb-Linsen Maultaschen

Schwäbische Alb-Linsen verpackt in der typisch Schwäbischen Maultasche, natürlich aus Dinkelmehl von der Schwäbischen Alb. Die vegane Maultasche ist ein schwäbisches Original. Das macht die vegane Dinkelmaultasche mit Linsenfüllung zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. 6x 280g

Füllung (60%): Alblinsen* (35%), Karotten*, DINKELGRIESS*, Petersilienwurzel*, Lauch*, Zwiebel*, Zucchini*, Petersilie*, Liebstöckelkraut*, DINKELMEHL*, Sonnenblumenöl*, Essig*, Steinsalz, Gewürze*. Teig (40%): DINKELMEHL Type 630*, Trinkwasser, Pflanzenöl*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

ALB-GOLD Teigwaren GmbH, Im Grindel 1, D-72818 Trochtelfingen

688 kJ / 164 kcal · Fett 4,9g davon gesättigte Fettsäuren 0,6g · Kohlenhydrate 22g davon Zucker 2,7g · Ballaststoffe 3,8g · Eiweiß 6,0g · Salz 1,6g

100g 1,32

6x280g

Mehr anzeigen >>

Alb-Linsen Maultaschen

20,90 € Lieferzeit ca. 4 Tage

Schwäbische Alb-Linsen verpackt in der typisch Schwäbischen Maultasche, natürlich aus Dinkelmehl von der Schwäbischen Alb. Die vegane Maultasche ist ein schwäbisches Original. Das macht die vegane Dinkelmaultasche mit Linsenfüllung zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. 6x 280g

Füllung (60%): Alblinsen* (35%), Karotten*, DINKELGRIESS*, Petersilienwurzel*, Lauch*, Zwiebel*, Zucchini*, Petersilie*, Liebstöckelkraut*, DINKELMEHL*, Sonnenblumenöl*, Essig*, Steinsalz, Gewürze*. Teig (40%): DINKELMEHL Type 630*, Trinkwasser, Pflanzenöl*.
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten

ALB-GOLD Teigwaren GmbH, Im Grindel 1, D-72818 Trochtelfingen

688 kJ / 164 kcal · Fett 4,9g davon gesättigte Fettsäuren 0,6g · Kohlenhydrate 22g davon Zucker 2,7g · Ballaststoffe 3,8g · Eiweiß 6,0g · Salz 1,6g

100g 1,32

6x280g

Mehr anzeigen >>

zuklappen

5,80 €

inkl. MwSt.

In den Warenkorb

Schwäb. Birnenwein

Dieser sortenreine Birnenwein wurde aus der alten, wertvollen Birnensorte "Oberösterreicher Weinbirne" hergestellt.
Biologisch wirtschaftende Landwirte ernten diese besonderen Birnen von Streuobstwiesen
rund um Bad Boll.
7% vol.alc. DE-ÖKO 006

1 L. 7,73

0,75 l Flasche

Mehr anzeigen >>

Schwäb. Birnenwein

5,80 € inkl. MwSt.

Dieser sortenreine Birnenwein wurde aus der alten, wertvollen Birnensorte "Oberösterreicher Weinbirne" hergestellt.
Biologisch wirtschaftende Landwirte ernten diese besonderen Birnen von Streuobstwiesen
rund um Bad Boll.
7% vol.alc. DE-ÖKO 006

1 L. 7,73

0,75 l Flasche

Mehr anzeigen >>

zuklappen

21,90 €

inkl. MwSt.

In den Warenkorb

Alb-Linsen-Trilogie Schäferlauf

Die Alb-Linsen-Trilogie mit Schwäbischen Alb-Linsen, die früher hier auf der Alb angebaut wurden sind eine originelle Geschenkidee aus dem Schwabenland. Die Grüne Alb-Linse und Späth'sche Alb Linsen groß und klein im Basttablett.

Mehr anzeigen >>

Alb-Linsen-Trilogie Schäferlauf

21,90 € inkl. MwSt.

Die Alb-Linsen-Trilogie mit Schwäbischen Alb-Linsen, die früher hier auf der Alb angebaut wurden sind eine originelle Geschenkidee aus dem Schwabenland. Die Grüne Alb-Linse und Späth'sche Alb Linsen groß und klein im Basttablett.

Mehr anzeigen >>

zuklappen

0,00 €

nicht lieferbar

In den Warenkorb

Äpfel Streuobst

Topaz, Boskoop etc. aus eigenem Anbau, natürlich ohne Kunstdünger oder Spritzmittel. Dieses Jahr fallen manche Sorten wg. des schönen Sommers und der langanhaltenden Trockenheit etwas kleiner aus.

1 Kg

Mehr anzeigen >>

Äpfel Streuobst

0,00 € nicht lieferbar

Topaz, Boskoop etc. aus eigenem Anbau, natürlich ohne Kunstdünger oder Spritzmittel. Dieses Jahr fallen manche Sorten wg. des schönen Sommers und der langanhaltenden Trockenheit etwas kleiner aus.

1 Kg

Mehr anzeigen >>

zuklappen

3,49 €

inkl. MwSt.

In den Warenkorb

Grünkern

Der Dinkel für unseren Grünkern wird von Bio-Landwirten in Baden Württemberg angebaut. In der Milchreife geerntet, wird der Dinkel über Buchenholzfeuer gedarrt, was ihm sein ganz typisches Aroma verleiht. Dieses kommt im Grünkernbratling ganz besonders zur Geltung: Grünkern schroten, in Gemüsebrühe aufkochen, geschnittene Zwiebeln oder Knoblauch, gestiftelte Möhren und Basilikum hinzu, Bällchen formen, in Sesam wenden, plattdrücken und ausbraten. Kann mit jeder Frikadelle mithalten.
Grünkern wurde im 16. Jht. von findigen Bauern erfunden, denen feuchte Sommer die Ernte verregnete: Um nicht auf dem Feld zu faulen oder gar an der Ähre noch auszutreiben, wurde der Dinkel kurzerhand unreif geerntet, über Holzfeuer getrocknet und fertig war der Grünkern.

500g

Mehr anzeigen >>

Grünkern

3,49 € inkl. MwSt.

Der Dinkel für unseren Grünkern wird von Bio-Landwirten in Baden Württemberg angebaut. In der Milchreife geerntet, wird der Dinkel über Buchenholzfeuer gedarrt, was ihm sein ganz typisches Aroma verleiht. Dieses kommt im Grünkernbratling ganz besonders zur Geltung: Grünkern schroten, in Gemüsebrühe aufkochen, geschnittene Zwiebeln oder Knoblauch, gestiftelte Möhren und Basilikum hinzu, Bällchen formen, in Sesam wenden, plattdrücken und ausbraten. Kann mit jeder Frikadelle mithalten.
Grünkern wurde im 16. Jht. von findigen Bauern erfunden, denen feuchte Sommer die Ernte verregnete: Um nicht auf dem Feld zu faulen oder gar an der Ähre noch auszutreiben, wurde der Dinkel kurzerhand unreif geerntet, über Holzfeuer getrocknet und fertig war der Grünkern.

500g

Mehr anzeigen >>

zuklappen

4,49 €

inkl. MwSt.

In den Warenkorb

Seitan Maultaschen

Die traditionelle schwäbische Maultasche gibt es jetzt auch mit veganer Füllung aus ausgewaschenem Weizen. Die vegane Seitan-Spinat-Maultasche für die schnelle Küche wird mit handgemachtem Seitan hergestellt. Die Maultaschen können in der Brühe heiß gemacht werden oder in der Pfanne angebraten.

Regionales Produkt aus Baden Württemberg

Zutaten:

Spinat*, Seitan* (WEIZEN), HartWEIZENgrieß*, Zwiebel*, Dinkelmehl*, Haferflocken*, Maismehl*, Gewürze*, Shoyu* (SOJA), Petersilie*, Kartoffelmehl*, Olivenöl*, Gemüsebrühe*, Steinsalz*, Reismehl*, Curcuma*,
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja * = Zutaten aus ökol. Landbau

595kJ/141kcal · Fett 18 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3g · Kohlenhydrate 24g davon Zucker 1,9g · Ballaststoffe 1,9g · Eiweiß 7g · Salz 1,3g

Seitani, Hauptstr. 136, 69251 Gaiberg

100g 1,40

320g

Mehr anzeigen >>

Seitan Maultaschen

4,49 € inkl. MwSt.

Die traditionelle schwäbische Maultasche gibt es jetzt auch mit veganer Füllung aus ausgewaschenem Weizen. Die vegane Seitan-Spinat-Maultasche für die schnelle Küche wird mit handgemachtem Seitan hergestellt. Die Maultaschen können in der Brühe heiß gemacht werden oder in der Pfanne angebraten.

Regionales Produkt aus Baden Württemberg

Zutaten:

Spinat*, Seitan* (WEIZEN), HartWEIZENgrieß*, Zwiebel*, Dinkelmehl*, Haferflocken*, Maismehl*, Gewürze*, Shoyu* (SOJA), Petersilie*, Kartoffelmehl*, Olivenöl*, Gemüsebrühe*, Steinsalz*, Reismehl*, Curcuma*,
enthält folgende allergene Zutaten: Gluten, Soja * = Zutaten aus ökol. Landbau

595kJ/141kcal · Fett 18 g davon gesättigte Fettsäuren 0,3g · Kohlenhydrate 24g davon Zucker 1,9g · Ballaststoffe 1,9g · Eiweiß 7g · Salz 1,3g

Seitani, Hauptstr. 136, 69251 Gaiberg

100g 1,40

320g

Mehr anzeigen >>

Die Wiederentdeckung der Alb-Linse
Die Wiederentdeckeung der Alb-Linse.cwk [...]
PDF-Dokument [61.5 KB]

Neu: Das Buch über die Alb-Linse
Alb Leisa. Das Buch über die Alb Linse.p[...]
PDF-Dokument [203.4 KB]

Vitamin D-Mangel kann zu schweren Verläuften bei Covid-19 führen. Vit D bildet der Körper beim Sonnenbaden und es ist in Pilzen zu finden, wenn diese im Freien wachsen.

Löwenzahnwurzel-Kaffee ist ideal zum Entlasten, die Wurzeln enthalten wertvolle Bitterstoffe und Inulin für eine gute Darmflora. 100g €4,80

Löwenzahnwurzel-Konzentrat

jetzt €43,90
Ideal zur Frühjahrskur

Umekonzentrat zum Lutschen für unterwegs, die Reise, das Restaurant. Z.B. bei Reisekrankheit, Hitze oder auch, wenn das Essen im Restaurant doch nicht so bekömmlich war.

65g €17,80

Portofrei ab € 99,00

Angebote

Kuzu bio Kg ab € 45,80

Yansen 50g € 43,50

Umeboshi 1kg € 34,90

Klettenwurzeln € 6,49

Kombu, bio 500g € 39,90
Umekonzentrat € 15,95

Kukicha Bio 1kg € 27,90

Versandkosten Inland

€ 5,20 Paket

€ 0,00 ab € 99,-

Versandkosten Österreich, Italien, EU

ab € 9,90

Abholung in Konstanz oder Lindau €5,20

Köstlich knusprige Norialgenblätter, die den milden Geschmack des Meeres auf der Zunge hinterlassen.  Getrocknete Nori-Algenblätter werden mit Bio-Rapsöl und natürlichem Meersalz verfeinert und anschließend geröstet.

€1,79

Naturkost & Makrobiotik

Neue Str. 24

72574 Bad Urach
Telefon: +49 7125 8113

Öffnungszeiten:

9.00 - 12.30 und

14.30 - 18.00 Uhr

Mittwoch, Donnerstag und Samstag:

9.00 - 12.30 Uhr

"Grillspieße mit Räuchertofu"

Leckere Grillspieße mit Räuchertofu. https://vebu.de/essen-genuss/vegane-rezepte/spiesse-mit-raeuchertofu/

Grüne Woche

Jetzt ist der ideale Zeitpunkt für eine Grüne Woche, für makrobiotische Entlastungstage. Den Organismus zu entlasten, ist nicht nur bei Diabetes und Übergewicht hilfreich, auch das Immunsystem profitiert davon.

Madhavi Guemos "In Fülle Leben" steckt mit ihrer unkomplizierten frischen Art direkt an, gleich eins ihrer leckeren Rezepte nachzukochen. Die Gerichte werden so komponiert, dass sich die beiden gegensätzlichen und doch ergänzenden Tendenzen Yin & Yang in Harmonie befinden.

240S. € 16,95

Der beste Schutz vor Viren und Bakterien ist ein wirksames Immunsystem. Gezielt gefördert werden kann dieses z.B. durch eine gesunde Ernährung, körperliche Aktivität und Entspannung.

Klaus Schubring. Die Freude, das Schicksal, der Tod

Druckversion Sitemap

Diese Seite weiterempfehlen
© Naturkost Korzer Makrobiotik-shop

Webansicht Mobile-Ansicht

Logout Seite bearbeiten